La Stampa - Consultazione Archivio

OLIVICOLTURA E' diventato legge il provvedimento al centro di forti polemiche tra produttori agricoli e industriali Arriva l'etichetta che cambia il futuro dell'olio Per l'extra vergine devono essere Mode in Italy anche le olive ROMA. L'olio extra vergine d'oliva «made in Italy» è una realtà. No...

IL BORSINO DEL MERCATO Rispetto all'anno scorso le mele sono in ribasso mentre salgono le pere Frutta, prezzi stabili sul 1997 Ma per le famiglie aumenta il costo della verdura ROMA. Ormai la globalizzazione ha investito in pieno anche il mercato degli ortofrutticoli, si può quasi dire che, sui ...

Siamo i secondi produttori mondiali di castagne, ma il «cancro» mina le piante Un vaccino salverà le caldarroste Bonificare i castagneti costerà 5400 miliardi ROMA.Stagione di castagne. Sempre gradite in autunno - lesse o arrostite - anche se non hanno più l'importanza di un tempo. Quando - ad e...

Bambini e insegnanti vanno in cascina a «lezione di realtà» Il pollo non ha sei zampe UN pollo ha sei cosce e quattro petti, non ha piume e viene allevato nei supermarket e nelle rosticcerie». Non è una frase demenziale, bensì la risposta di un ragazzino di 8 anni data a Roma all'intervistatrice...

Una scoperta degli americani che ora si fa largo anche nella patria della pasta Palla zucca un piallo di spaghetti Nuova coltivazione alimentare «alternativa» TORINO. La «zucca-spaghetti» è l'ultima scoperta di pianta commestibile, destinata a suscitare curiosità, ma anche vero interesse agricol...

Progetto pilota dell'Università di Torino da applicare in zone montane Il Poe, una garanzia antismog Certifica le produzioni in aree senza inquinamento AMBIENTE A DIFESA DELLA SALUTE TORINO I NVECE di chiedere un vino o ■ un formaggio Doc (denominazione di origine controllata), presto ci faremo ...

Nuovo mestiere: sostituire l'allevatore che deve assentarsi Un babysitter per le mucche U-NA delie cause principali - se non la prima in assoluto - dell'abbandono delle campagne è l'eccessivo impegno dell'agricoltore verso i lavori aziendali, specie in zootecnia. «Quando vado in ferie?) ci dicev...

E c'è un futuro nello nicchia Colture alternative, anche «no food» ROMA. «L'agricoltura sta attraversando una delle sue periodiche rivoluzioni, sia tecnica che economica, certamente la più profonda degli ultimi 40 anni». E' quanto sostiene Giampietro Venturi, del dipartimento di Agronomia dell'U...

La classifica della crisi vede in testa il settore bovino e quello avicolo Consumi di carne in frenata generale L'anno si chiude con una flessione del 3% sul '97 ROMA. Momento non facile per le carni. Anche perché in tutti i Paesi europei «i consumi hanno raggiunto livelli tali che difficilmente...